难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de carottes, en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau, coupé en morceaux (3 cm)
- 400 g d'eau
- 300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 100 g de demi-crème
- 2 jaunes d'œufs
- 1 pincée de poudre de paprika
- 1 pincée de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
- 1 pâte feuilletée, rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
- 1 œuf, battu
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 1976 kJ / 473 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 27 g
替代食谱
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Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35 分钟
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20 分钟
Velouté orange-courge
35 分钟
Velouté de champignons
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Velouté courge-coco
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Soupe froide avocat-coco
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Velouté de tomates au séré
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