难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1000 g de tomates olivettes, coupées en deux
- 50 g de poivron vert
- 40 g d'oignons
- 70 g de concombre, partiellement épluché
- 1 gousse d'ail
- 30 g de vinaigre
- 1 c. à café de sel
- 50 - 100 g d'huile d'olive extra vierge
- 8 glaçons
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 616 kJ / 146 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
替代食谱
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Velouté de tomates et de courges
25 分钟
Velouté orange-courge
35 分钟
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
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Velouté de champignons des bois
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35 分钟
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Velouté de tomate
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Velouté de champignons
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