Ternera Stroganoff

4.5 405 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

de aceite de oliva
40 g
de solomillo de ternera en tiras de 1x1x4 cm
600 g
600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de cebolla en trozos
100 g
diente de ajo
1
de agua
30 g
de maicena
10 g
de concentrado de caldo de carne
½ cucharadita
½ pastilla de caldo de carne
de mostaza inglesa u otro tipo de mostaza (p. ej. de Dijon)
1 cucharadita
de nata
200 g
de champiñones en cuartos
250 g
de pepinillos en vinagre (可选的) cortados en tiras
50 g
perejil fresco picado para espolvorear

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 774.2 mg

蛋白质 34.7 g

热量 2193 kJ / 524 kcal

脂肪 40.2 g

膳食纤维 1.3 g

饱和脂肪 18.2 g

碳水化合物 8.1 g

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