难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 180 g de cebolleta en trozos
- 50 g de aceite de oliva (y algo más para dorar el solomillo)
- 10 g de maicena
- 50 g de vino blanco
- 100 g de caldo de carne
- 700 - 800 g de solomillo de cerdo ibérico
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de mostaza a la antigua
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1073 kJ / 256 kcal
- 蛋白质
- 27 g
- 碳水化合物
- 3.4 g
- 脂肪
- 15 g
- 饱和脂肪
- 3.8 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
- 钠
- 396.1 mg
