难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 红辣椒，长的 ，去蒂切段
- 50 克 新鲜青辣椒 ，去蒂切段
- 100 克 大头菜 ，选玫瑰大头菜，水里浸泡约3小时沥干，切块
- 30 克 油
- 1 片 姜
- 300 克 猪肉肉糜
- 5 克 料酒 （约1茶匙）
- 5 克 糖 （约1茶匙）
- 10 克 生抽
- 5 克 葱 ，切末
- 1 茶匙 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1367 kJ / 327 kcal
- 蛋白质
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 24.6 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 952.8 mg
