难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 个 荸荠 ，去皮切块
- 200 克 猪肉肉糜
- 10 克 葱 ，切末
- ½ 茶匙 盐
- 1 茶匙 生抽
- ½ 茶匙 糖
- 40 张 肉燕皮
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 800 克 高汤
- ½ 茶匙 醋
- ½ 茶匙 麻油
- ¼ 茶匙 胡椒粉
- 香菜 ，适量，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1236.8 kJ / 295.5 kcal
- 蛋白质
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 10.6 g
- 脂肪
- 22.6 g
- 膳食纤维
- 0.3 g
