Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu

4.4 38 评分

准备工作 5 分钟

总数 4小时 30 分钟

10 unidades

食材

Relleno

de lentejas pardinas
150 g
de avellanas tostadas
40 g
de agua (y algo más para remojar las lentejas)
1000 g
de sal
1 cucharadita
diente de ajo
1
de pimiento rojo en trozos
120 g
de aceite de oliva
35 g
de cebolla en juliana fina
100 g
de pimentón dulce
2 cucharaditas

Dip de tofu

de tofu firme
250 g
de aceite de oliva
20 g
de vinagre de sidra
10 g
salsa de soja
15 g
de sal
1 pellizco
de zumo de limón
50 g
de azúcar de coco
1 cucharadita
1 cucharadita de azúcar moreno

Tacos

hojas de lechuga
10
de cilantro fresco (solo las hojas)
10 g
brotes germinados para servir

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 8 g

热量 686 kJ / 164 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 0 g

碳水化合物 9 g

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