难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 薑 ，切片
- 100 克 熟白果
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊(約4公分)，先以滾水川燙去血水
- 200 克 啤酒
- 500 克 水
- 100 克 雪白菇 (白精靈菇)
- 1 茶匙 美極鮮味露
- ¼ 茶匙 鹽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 924.8 kJ / 221.2 kcal
- 蛋白质
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
