Minitartelettes poire et effiloché de canard

Minitartelettes poire et effiloché de canard

4.9 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

40 morceaux

食材

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g

Le sirop parfumé et les poires

de sucre en poudre
110 g
étoile de badiane
1
clou de girofle
1
de graines d'anis vert
½ c. à café
d'eau
200 g
poires détaillées en cubes
3

L'effiloché de canard

d'échalotes
70 g
gingembres frais
15 g
de cuisses de canard confites désossées et dégraissées
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 morceau

蛋白质 1.6 g

热量 237 kJ / 56.6 kcal

脂肪 2.5 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 6.8 g

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