设备与配件
醬燒牛腩肉
准备工作 20 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 人份
食材
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水 (川燙和烹煮用)1700 克
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牛腩 切塊(約5公分)600 克
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油10 克
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薑 切片10 克
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蔥 切段(約4公分)15 克
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新鮮紅辣椒 去蒂頭,略拍扁10 克
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八角1 粒
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番茄醬30 克
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甜麵醬30 克
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辣豆瓣醬25 克
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醬油20 克
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冰糖15 克
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米酒10 克
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紅蘿蔔 去皮,切塊(約4公分)150 克
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白蘿蔔 去皮,切塊(約4公分)150 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
31.4 g
热量
2351.8 kJ /
562.6 kcal
脂肪
30.2 g
膳食纤维
2.4 g
碳水化合物
42.4 g
还收录在
調味醬烹飪術
11 道食谱
中国台湾地区
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