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Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
准备工作 25 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Limettenschale Bio (à 1 x 4 cm)6 Streifen
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Dill abgezupft12 Stängel
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Fleur de Sel1 TL
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Wasser750 g
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Kartoffeln klein750 g
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grüne Bohnen, frisch400 g
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Öl2 TL
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Salz2 Prisen
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)4
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durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in feinen Streifen150 g
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Butter in Stücken80 g
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Pfeffer4 Prisen
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
42 g
热量
3086 kJ /
738 kcal
脂肪
45 g
碳水化合物
35 g
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