搜索
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
TM6 TM5

Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
4.8 (381 评分 )
马上体验

食材

  • 1000 g Wasser
  • 1 TL Kümmel
  • 50 g Apfelessig
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 ½ TL Zucker
  • 300 g Rote Bete, roh, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 4 Steinbuttfilets (à 150 g)
  • 500 g Kartoffeln, gewürfelt (1,5 cm)
  • 4 EL Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 80 - 100 g Bacon, geräuchert, in Scheiben, in Streifen
  • 4 Schalotten
  • 2 - 3 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar), (ca. 300 g), geviertelt
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 EL Zitronensaft und etwas mehr zum Beträufeln
  • 150 g Crème fraîche
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
营养价值
每 1 Portion
热量
2849 kJ / 681 kcal
蛋白质
33 g
碳水化合物
37 g
脂肪
44 g
膳食纤维
5.4 g

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

马上体验

注册我们的30天免费试用会员，探索Cookidoo®的世界，没有任何附加条件

更多信息

替代食谱

显示所有
Graved Lachs

Graved Lachs

(20)

48小时

Garnelen Curry

Garnelen Curry

(408)

30 分钟

Forelle mit Linsensalat

Forelle mit Linsensalat

(108)

1小时 15 分钟

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce

(4.6K)

45 分钟

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

(151)

45 分钟

Lachs-Burger

Lachs-Burger

(497)

25 分钟

California Roll (Inside-out-Sushi)

California Roll (Inside-out-Sushi)

(80)

1小时 15 分钟

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

(527)

50 分钟

Zitronen-Knoblauch-Fisch

Zitronen-Knoblauch-Fisch

(2.5K)

2h 20 min

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

Lachs mit Wirsing und Kartoffeln

(186)

50 分钟

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

(88)

55 分钟

Panierter Fisch mit Remoulade

Panierter Fisch mit Remoulade

(106)

40 分钟

 显示所有