难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
-
35
g de margarina
或 35 g de manteca de cerdo - 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla en trozos
- 1 chile chipotle en conserva (可选的)
-
30
g de chiles frescos
或 guindilla seca sin semillas (al gusto) - 20 g de semillas de sésamo tostado
- 40 g de pipas de calabaza tostadas
- 25 g de cacahuetes tostados sin sal
- 10 g de pasas sin semillas
- 40 g de nueces pacanas
- 40 g de almendra cruda sin piel
- 350 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 500 g de magret de pato sin piel ni huesos (en 3 trozos c/u)
- 400 g de mango maduro (solo la pulpa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 15 tortillas de maíz
- 300 g de aceite para freír
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 1497 kJ / 358 kcal
- 蛋白质
- 10.1 g
- 碳水化合物
- 23.6 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
替代食谱
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Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45 分钟
Solomillo al whisky
45 分钟
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
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Ternera con setas al brandy
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Callos a la asturiana
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Presa de cerdo con salsa de mango
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Carrilleras de ternera estofadas
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