难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 8 carciofi
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 5 g di sale
- 200 g di pancetta a cubetti
- 3 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1268 kJ / 303 kcal
- 蛋白质
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
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