难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g d'oignon coupé en deux
- 70 g de carotte coupée en tronçons
- 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 70 g de fenouil coupé en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
- 80 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonctions des goûts
- ½ c. à café de piment d'Espelette à ajuster en fonctions des goûts
- 10 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées puis détaillées en filets
- 10 g de vinaigre de xérès
- 80 g de vin blanc sec
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 蛋白质
- 9.6 g
- 热量
- 1014.4 kJ / 245 kcal
- 脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
