Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

4.1 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

Boulettes et sauce tomate

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
d'oignons coupé en 4
100 g
gousses d'ail
3
de bœuf haché cassé en morceaux
500 g
de viande de porc hachée cassé en morceaux
500 g
de crème, env. 18% M.G.
60 g
de sel
2 pincée
de poivre noir, moulu
2 pincée
de tomates en dés, en conserve
800 g
de purée de tomates
70 g
d'huile d'olive
40 g

Polenta de parmesan

de parmesan en morceaux (2 cm)
100 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
20 g
de lait entier
1000 g
de polenta
100 g
de beurre salé en cubes (2 cm)
100 g
de sel
2 pincées
de l'huile d'olive et un peu plus pour la garniture
des feuilles de persil pour la garniture

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 46 g

热量 3732 kJ / 32 kcal

脂肪 65 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 32 g

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