Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

• 4 poivrons rouges, coupés en quatre, sans le pédoncule ni les graines
• 2 oignons, coupés en rondelles (5mm)
• 2 gousses d'ail
• 2 piments frais
• d'huile d'olive, pour saupoudrer
• 1000 g de rumsteack de boeuf
• ¼ c. à café de poivre noir, moulu
• 1 pincée de sel

Sauce au poivre rouge

• 120 g d'huile d'olive
• 1 pincée de sel, selon le goût
• ¼ c. à café de poivre noir, moulu