Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté

4.8 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 13小时

4 portions

食材

La veille

de comté en dés
80 g
d'eau
500 g
de chicons (6-8 chicons selon leur taille), cône dur à la base retiré
900 g
de beurre, salé ou non salé en dés
40 g
gousses d'ail pelées et germées
2
de farine de blé
40 g
de lait
400 g
du sel
de poivre moulu
de noix de muscade moulue à ajuster en fonction des goûts
de jambon cuit
6 - 8 tranches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 29 g

热量 1695 kJ / 406 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 21 g

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