难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g de champignons déshydratés mélangés
- 500 g d'eau tiède
- 70 g de cantal vieux, en cubes
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de lard fumé, en tranches fines, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 300 g de pâtes sèches, type crozets
- 300 g de vin blanc sec
- sel
- poivre moulu
- 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2423.9 kJ / 579.3 kcal
- 蛋白质
- 16.9 g
- 碳水化合物
- 68.4 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 饱和脂肪
- 4.3 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 384.3 mg
替代食谱
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Risotto au poireau et à la pancetta
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Mac & cheese au cheddar et moutarde
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