Risotto de crozets aux champignons et au lard
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Risotto de crozets aux champignons et au lard
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食材

  • 40 g de champignons déshydratés mélangés
  • 500 g d'eau tiède
  • 70 g de cantal vieux, en cubes
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 50 g de lard fumé, en tranches fines, coupées en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de pâtes sèches, type crozets
  • 300 g de vin blanc sec
  • sel
  • poivre moulu
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
营养价值
每 1 portion
热量
2423.9 kJ / 579.3 kcal
蛋白质
16.9 g
碳水化合物
68.4 g
脂肪
19.9 g
饱和脂肪
4.3 g
膳食纤维
4 g
钠
384.3 mg

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