Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

3.8 32 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

5 porcji

食材

Ciasto

300 g mąki pszennej
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin

Farsz z ricotty i szpinaku

70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g masła
2 - 3 ząbki czosnku
300 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka soli
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
5 żółtek
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta

Masło szałwiowe

75 g masła pokrojonego na kawałki
20 - 30 liści szałwii, świeżych
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
woda ilość do gotowania raviolo
sól ilość do gotowania raviolo

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

蛋白质 31.8 g

热量 3191.2 kJ / 762.2 kcal

脂肪 48.4 g

膳食纤维 3.7 g

碳水化合物 55.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

ŻÓŁTKA 12 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

30 分钟

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45 分钟

Azjatycki ryż z warzywami

1小时 30 分钟

Lasagne brokułowa z łososiem

1小时 30 分钟

Spaghetti z sosem pesto i krewetkami

25 分钟

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2小时 30 分钟

Paella z owocami morza

50 分钟

Lasagne bolońska

2小时 30 分钟

Spaghetti carbonara (TM5, TM6)

40 分钟

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i kiełbasą

1小时

Spaghetti z czosnkiem, oliwą i pomidorkami koktajlowymi (TM5, TM6)

40 分钟

Risotto ze świeżymi pomidorami

30 分钟

显示所有