难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Eier (Größe M)
- 1 ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 150 g Crème fraîche
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 1 ½ TL Honig
- 1 EL Estragonsenf
-
70
g Weizenmehl, glatt
或 70 g Dinkelmehl, glatt - 1 TL Backpulver
- 3 Lachsforellenfilets, ohne Haut (à ca. 125 g)
- 60 g Schalotten, halbiert
- 400 g Karotten, in Stücken
- 25 g Olivenöl, etwas mehr zum Einstreichen
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2604 kJ / 622 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 38 g
- 膳食纤维
- 7 g
替代食谱
显示所有Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1小時
Thunfisch mit Kartoffelragout
50 分
Lachs-Burger
25 分钟
Fischlaibchen
30 分
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 分
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1小時
Fischcurry
45 min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 分
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1小時
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 分
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 分
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 分钟