• 

  de aceite de oliva para pincelar

  1 - 2 cucharadas
• 

  obleas de masa para empanadillas pequeñas

  24

Relleno

• 

  tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

  6
• 

  de cebolleta en cuartos

  120 g
• 

  de cebolla roja

  50 g
• 

  chiles rojos frescos (sin semillas ni pedúnculo)

  2
• 

  chile verde fresco (sin semillas ni pedúnculo) en trozos

  1
• 

  cilantro fresco (solo las hojas)

  3 ramitas
• 

  de menta fresca (solo las hojas)

  2 ramitas
• 

  zumo de limón

  30 g
• 

  de salsa de ostras

  30 g
• 

  de agua

  350 g
• 

  de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2 cm

  300 g