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Rheinisches Schwarzbrot

Rheinisches Schwarzbrot
4.6 98 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 15 分钟
30 Scheiben
马上体验

食材

  • Öl zum Einfetten
  • Roggenkörner
    190 g
  • Weizenkörner
    190 g
  • Zuckerrübensirup
    130 g
  • Buttermilch
    500 g
  • Hefe (60 g)
    1 ½ Würfel
  • Salz
    1 ½ TL
  • Weizenmehl Type 1050
    250 g
  • Leinsamen
    70 g
  • Sesam
    70 g
  • Sonnenblumenkerne
    50 g
  • Haselnüsse ganz
    100 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Scheibe

蛋白质 5 g
热量 578 kJ / 138 kcal
脂肪 5 g
膳食纤维 3.7 g
碳水化合物 17 g

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