难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 échalote, en morceaux
- 500 g de carottes, en morceaux
- 200 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées, en morceaux
- 30 g de beurre
- 800 g d'eau
- 1 ½ cubes de bouillon de légumes (pour 0,75 l)
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 12 feuilles de menthe, ciselées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 658 kJ / 159 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 7 g
替代食谱
显示所有
Soupe à l'oignon
1小时 10 分钟
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35 分钟
Soupe de poisson
20 分钟
Velouté orange-courge
35 分钟
Velouté de champignons
20 分钟
Velouté de champignons des bois
25 分钟
Velouté courge-coco
45 分钟
Soupe de légumes
25 分钟
Soupe froide avocat-coco
10 分钟
Gaspacho de tomate
20 分钟
Soupe au chou
50 分钟
Velouté de tomates au séré
25 分钟