难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊(約4公分)
- 2 大匙 橄欖油
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 紅辣椒粉
- ½ 茶匙 薑黃粉
- ½ 茶匙 孜然粉
- ½ 顆 檸檬皮屑
- 20 克 蒜頭
- 10 克 薑 ，去皮
- 200 克 洋蔥 ，切條(約1公分)
- 120 克 綜合去核橄欖 (紅、綠或黑色)
- 1 支 肉桂棒
- 200 克 水
- 新鮮巴西利葉 ，少許，切碎
- 2 大匙 檸檬汁
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1271 kJ / 304.1 kcal
- 蛋白质
- 20.4 g
- 碳水化合物
- 11.1 g
- 脂肪
- 19.8 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
