难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 冬瓜 ，去皮，切块 (3公分)
- 800 克 水 ，额外准备2汤匙水
- 30 克 自制鸡精粉
- 2 - 4 茶匙 玉米粉 (淀粉)
- 150 克 新鲜扇贝 ，切丁 (1公分)
- 1 茶匙 盐
- 2 - 3 小撮 白胡椒粉
- 150 克 虾 ，去壳，切丁 (1公分)
- 2 个 蛋白 ，打散
- 10 克 西芹 ， 只取茎，剁碎，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 481 kJ / 115 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
