Risotto de kale y espárragos

Risotto de kale y espárragos

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 raciones

食材

3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma molida
200 g de kale troceado
300 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos (aprox. 150 g)
100 g de queso mascarpone
800 g de agua
50 g de pipas de girasol

营养价值: 每 1 ración
热量: 1629 kJ / 389 kcal
蛋白质: 8.3 g
碳水化合物: 43.7 g
脂肪: 21.1 g
膳食纤维: 4.2 g

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