难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Teig
- 250 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 10 g Olivenöl
- 160 g Wasser
- Butter zum Einfetten
Belag
- 4 Eier, getrennt
- 300 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (4 cm)
- 50 g Toastbrot, in Stücken
- 400 g Magerquark
- 10 g Speisestärke
- 2 ½ gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Mehl zum Bearbeiten
- 2 Bratwürste (à ca. 100 g)
- 120 g Mozzarella, in Würfeln (3 cm)
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 1009 kJ / 241 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 1.4 g
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