Berenjenas rellenas de cuscús

Berenjenas rellenas de cuscús

3.2 10 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

de cuscús de grano medio
150 g
berenjenas medianas
3
de sal
1 cucharadita
de agua
300 g
de aceite de oliva
10 g
diente de ajo
1
de menta fresca (solo las hojas)
4 ramitas
de cebollino fresco en trozos de 2 cm
8 - 10 ramitas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 ramitas
de pimienta molida
2 pellizcos
de mozzarella fresca
125 g
nectarina en octavos
1
1 - 2 ciruelas rojas, en octavos
de cebolla roja en juliana fina
¼
de tomillo fresco
6 ramitas
de miel
1 chorrito

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 532.8 mg

蛋白质 11.4 g

热量 1094 kJ / 261 kcal

脂肪 7.4 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 3.1 g

碳水化合物 40.5 g

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