Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

Feuilletés aux saucisses de Francfort et ketchup

4.6 47 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

60 morceaux

食材

de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel et 2 pincées pour la crème à la moutarde
½ c. à café
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
80 g
de moutarde à l'ancienne
80 g
saucisses de Francfort ou de Strasbourg
12
œuf battu
1
de ketchup
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 morceau

蛋白质 1.7 g

热量 279.4 kJ / 67.4 kcal

脂肪 5.4 g

膳食纤维 0.2 g

碳水化合物 2.9 g

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