难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de pommes de terre, pelées en dés de 1 cm
- 120 g de jambon cru, en lanières
- 170 g de poivrons, en dés de 1 cm
- 5 œufs
- 4 pincées de piment d'Espelette (可选的)
- sel
- poivre moulu
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1281 kJ / 307 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 19 g
替代食谱
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Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1小时
Courge spaghetti façon carbonara
1小时 15 分钟
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1小时
Risotto au potimarron
1小时
Polenta, oignons confits et chèvre doux
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Tartiflette
1小时 15 分钟
Gratin de pomme de terre
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Fondue suisse moitié-moitié
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Quenelles de semoule et lard en gratin
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Œuf poché sauce meurette
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Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets
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