难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 红葱头
- 15 克 橄榄油
- 100 克 意大利烩饭专用米
- 100 克 白葡萄酒
- 5 克 液体状墨鱼汁
- 200 克 鸡高汤
- 15 克 帕玛森奶酪粉
- 20 克 马斯卡彭乳酪
- 1 小撮 盐 ，依据个人口味调整
- 10 克 黄油
- 15 克 新鲜豌豆仁
- 适量 食用花
- 20 克 罐装烤红甜椒 ，切片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1675.5 kJ / 400.5 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 42.8 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
