难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 g Kürbiskerne
- 30 g Cranberrys, getrocknet
- ½ Butternuss-Kürbis (ca. 350 g), in Stücken
- 400 g Pastinaken, in Stücken
- 1 Apfel, säuerlich (200 g), in Stücken
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 60 g Tahin, hell
- 60 g Wasser
- 3 EL Agavendicksaft
- 4 EL Rapskernöl
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- ½ Brunnenkresse-Beet, abgeschnitten
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1776 kJ / 424 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 22 g
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