难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 去骨去皮雞腿肉 ，切塊(約3公分)
- 10 克 蛋液
- 1 茶匙 醬油
- 1 大匙 蠔油
- 2 茶匙 蕃茄醬
- 1 茶匙 玉米粉
- 1 茶匙 油
- 1 茶匙 香油
- 1 支 蔥 ，切段
- 5 克 蒜頭 ，切末
- 1 大匙 花椒粒
- 10 克 乾辣椒 ，切小段(約1.5公分)
- 1 大匙 米酒
- 1 大匙 麻辣油
- 1 茶匙 糖
- 2 大匙 無鹽烤花生
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2000.5 kJ / 478.5 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 32.5 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
