Lampredotto

Lampredotto

4.2 19 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 porzioni

食材

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 23.2 g

热量 1126 kJ / 269 kcal

脂肪 14.4 g

膳食纤维 3.5 g

碳水化合物 11.7 g

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