难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
乾辣椒醬
- 60 克 乾辣椒
- 40 克 薑 ，切塊
- 30 克 蒜頭
- 130 克 油
辣子雞
- 600 克 帶皮帶骨雞腿肉 ，切塊(約2公分)
- 1 大匙 米酒
- ½ 茶匙 醬油
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2563 kJ / 613 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 51 g
- 膳食纤维
- 7 g
