难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, am Stück
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 800 g Wasser
- 1 Pck. Kartoffelkloßteig (750 g), aus dem Kühlregal
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 EL Öl
- 2 EL Kümmel, ganz
- 1 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprika edelsüß
- 330 g Malzbier
- 400 g Geflügelfond
- 1 EL Sojasauce
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 5613 kJ / 1342 kcal
- 蛋白质
- 74 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 86 g
替代食谱
显示所有Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2小时 45 分钟
Krustenbraten mit Malzsauce
2小时 40 分钟
Pulled Pork Burger
6小时 20 分钟
Rinderrouladen mit Gürkchen
1小时 15 分钟
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1小时 30 分钟
Smoked Gulasch mit Bacon
4h
Ochsenbäckchen
5小时
Coq au vin
2小時
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10小时 45 分钟
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1小时
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2小時
Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"
3h 35 min