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Barquettes d'endive aux miettes de crabe
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Barquettes d'endive aux miettes de crabe
4.4 (27 评分 )
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食材

  • 30 g d'échalote, coupée en deux
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • ½ c. à café de moutarde
  • 100 g de crème liquide entière
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 20 petites feuilles d'endives, violettes, préalablement lavées et séchées
  • 150 g de chair de crabe frais, émiettée
  • 1 tomate, détaillée en dés
  • 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
营养价值
每 1 portion
热量
117.4 kJ / 28 kcal
蛋白质
1.8 g
碳水化合物
1 g
脂肪
1.9 g
膳食纤维
0.4 g

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