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蒜烤牛排佐葡萄酒醋

蒜烤牛排佐葡萄酒醋
3.7 3 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
2 人份
马上体验

食材

葡萄酒醋醬
  • 蒜頭 切片
    10 克
  • 紅酒
    50 克
  • 新鮮迷迭香
    1 枝
  • 牛肉高湯
    150 克
  • 巴薩米克醋
    5 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 奶油
    10 克
蒜烤牛排
  • 沙朗牛排 (每片約150-200克，厚約3公分)
    2 片
  • 新鮮迷迭香
    1 枝
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    1 ½ 茶匙
  • 橄欖油
    2 ½ 茶匙
  • 水
    500 克
  • 洋蔥 切圈(厚約0.5公分)
    1 顆
  • 蒜球 (整球) 泡水20分鐘後，將頂端切除
    1 顆

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 50.5 g
热量 2681 kJ / 641.5 kcal
脂肪 28.5 g
膳食纤维 5.5 g
碳水化合物 47.5 g

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