Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.9 11 评分

准备工作 5 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

300 g de cebolla en cuartos
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
1 cucharadita de azúcar
200 g de patata en rodajas
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 22.4 g

热量 1342 kJ / 321 kcal

脂肪 19.9 g

膳食纤维 2.7 g

碳水化合物 13.2 g

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