
设备与配件
Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln
准备工作 45 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Portionen
食材
Tomatenknödel
-
Brötchen altbacken, in Stücken150 g
-
Brötchen, altbacken in Stücken150 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Butter25 g
-
Tomatenmark30 g
-
Milch200 g
-
Tomaten entkernt, in Würfeln (5 mm)2
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat½ TL
-
Mehl10 g
Schweinegeschnetzeltes und Fertigstellung
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen2
-
Öl10 g
-
Schweinefleisch, sehnenfrei geschnetzelt500 g
-
Wasser400 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Crème fraîche200 g
-
Zitronenschale unbehandelt1 TL
-
Speisestärke15 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sahne200 g
难易度
高级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
47 g
热量
3740 kJ /
894 kcal
脂肪
52 g
膳食纤维
4.7 g
碳水化合物
57 g