难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 EL Kümmel, ganz
- 600 g Welsfilets, ohne Haut
- 5 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 7 Msp. Salz
- 15 g frischer Kren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Rotkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 120 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 400 g Fischfond
- 100 g Weißwein
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 600 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
- frische Dille zur Dekoration
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2017 kJ / 482 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 23 g
- 膳食纤维
- 8 g
替代食谱
显示所有Lachs mit Gemüse-Couscous
40 分钟
Fischcurry
45 分钟
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1小时 10 分钟
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 分钟
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 分钟
Thunfisch-Spaghetti
45 分钟
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50 分钟
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1小时 10 分钟
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 分钟
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 分钟
Fischfilet mit Tomatengemüse
45 分钟
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 分钟