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Guiso senegalés de pollo
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
-
de cebolla en 2 trozos100 g
-
diente de ajo1
-
aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)10 g
-
cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)4
-
de agua300 g
-
de tomates maduros en cuartos350 g
-
de tomate concentrado60 g
-
guindilla fresca (sin semillas)½
-
de sal4 pellizcos
-
de extracto de buey (p. ej. Bovril®)2 cucharaditas
-
bouquet garni (atadillo de hierbas)1
-
de zanahoria en trozos (3 cm)300 g
-
de mantequilla de cacahuete100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
35.4 g
热量
1887.3 kJ /
451.5 kcal
脂肪
29.6 g
膳食纤维
3.5 g
碳水化合物
10.8 g
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西班牙
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