Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

3.7 95 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

Salsa de yogur

diente de ajo
1
de yogur natural (2 yogures)
250 g
de aceite de oliva
1 cucharada

Verduras variadas

de cebolla en cuartos
200 g
de tomate concentrado
50 g
de tomates en cuartos
400 g
de sal
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 cucharadita
de azúcar
1 cucharadita
de aceite de oliva
1 cucharada
de agua
500 g
de arroz basmati
200 g
de berenjenas en dados (2 cm)
300 g
de pimiento rojo en trozos (2 cm)
150 g
de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
150 g
de calabacín en rodajas
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.8 g

热量 1410 kJ / 337 kcal

脂肪 7.88 g

膳食纤维 6.65 g

碳水化合物 56.77 g

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