难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 排骨 ，以滾水川燙去血水
- 1200 克 水
- 10 克 薑 ，切片
- 3 大匙 米酒
- 200 克 新鮮蓮藕 ，切片
- 50 克 新鮮黑木耳 ，切片
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1499.3 kJ / 358.3 kcal
- 蛋白质
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 脂肪
- 23.3 g
- 膳食纤维
- 4 g
