难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1900 克 水
- 200 克 豬肝 ，切片
- ½ 大匙 米酒
- 4 茶匙 醬油
- 1 ¾ 茶匙 鹽
- ¾ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 太白粉
- 10 克 蒜頭
- 1 大匙 油
- 10 克 薑 ，切絲
- 200 克 菠菜 ，切段，梗葉分開
- 1 顆 番茄 ，切塊
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1430 kJ / 344 kcal
- 蛋白质
- 27.5 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 4.5 g
