难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 900 - 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
- 30 g de harina
- 200 g de cebolla roja en cuartos
- 1 diente de ajo
- 70 g de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
- 100 g de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
- 1 ramita de romero fresco (las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de tomate entero en conserva
- 200 g de vino tinto
-
½
pastilla de caldo de carne
或 ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne - 1 cucharadita de sal
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2361 kJ / 565 kcal
- 蛋白质
- 27.73 g
- 碳水化合物
- 9.11 g
- 脂肪
- 46.22 g
- 膳食纤维
- 1.99 g
替代食谱
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Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小时 5 分钟
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
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Carrilleras de ternera estofadas
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