Gedämpfte Lachspäckchen
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Gedämpfte Lachspäckchen
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食材

Marinade

  • 4 TL Limettensaft
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)

Gewürzpaste

  • 60 g Kokosraspeln
  • 20 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 5 g Koriander, frisch, abgezupft
  • 3 grüne Chilischoten, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
  • ½ TL Kreuzkümmelsamen, geröstet
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Zucker
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 EL Pflanzenöl

Reis und Fertigstellung

  • 1200 g Wasser
  • 200 g Basmati-Reis
营养价值
每 1 Portion
热量
2097 kJ / 501 kcal
蛋白质
33 g
碳水化合物
16 g
脂肪
34 g

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