难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g Langkornreis, weiß
- 2 TL frische Thymianblättchen
- 1 TL frische Rosmarinnadeln
- 1 TL Pfefferkörner, bunt
- 1 ¾ TL Salz
- 4 Wacholderbeeren
- 30 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 40 g Öl, von den eingelegten Tomaten
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 EL Kapern, eingelegt
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 4 Forellenfilets, frisch (à ca. 125-150 g)
- 200 - 230 g Karotten, in Stücken (siehe Variation)
- 1 Frühlingszwiebel (ca. 70-80 g), in Stücken
- 1 Prise Zucker
- 1200 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 50 g Rucola
- 125 g Crème fraîche
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2517 kJ / 601 kcal
- 蛋白质
- 35.5 g
- 碳水化合物
- 57 g
- 脂肪
- 25 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 5 g
- 钠
- 731 mg
替代食谱
显示所有Lachs mit Gemüse-Couscous
40 分钟
Fischcurry
45 分钟
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1小时 10 分钟
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 分钟
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50 分钟
Thunfisch-Spaghetti
45 分钟
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50 分钟
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1小时 10 分钟
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 分钟
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 分钟
Fischfilet mit Tomatengemüse
45 分钟
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 分钟