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Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous

Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
3.7 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Couscous, mittelfein
    350 g
  • Wasser
    800 g
  • Olivenöl
    70 g
  • feinkörniges Salz
    2 TL
  • Zwiebeln in Hälften
    200 g
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • Ingwer (3 cm), geschält und feingeschnitten
    1 Stück
  • Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
    1
    1 EL Gemüsebouillon Paste
  • Kartoffeln in Stücken (1-2 cm)
    150 g
  • rote Peperoni in mundgerechten Stücken
    200 g
  • Aubergine in mundgerechten Stücken
    100 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint in Vierteln
    100 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Pouletbrustfilets in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Minze (可选的) nur Blätter
    4 Zweigchen

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 42 g
热量 2971 kJ / 710 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 15.6 g
碳水化合物 87 g

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